Ervas e Especiarias

Misturas

• Fines herbes. Usadas em saladas e guisados. Composição:
  • Salsa (Petroselinum crispum)
  • Cebolinho (Allium schoenoprasum)
  • Cerofóleo (Anthriscus cerefolium)
  • Pimpinela (Sanguisorba minor) ou Estragão (Artemisia dracunculus).
• Herbes de Provence. Acompanham grelhados, molhos, guisados, assados, peixes, massas e pratos de tomate.Composição:
  • Alecrim (Rosmarinus officinalis)
  • Segurelha (Satureja hortensis)
  • Orégãos (Origanum vulgare)
  • Tomilho (Thymus vulgaris)

Condimentos