Imprimir

Cydonia oblonga

Nomes

  • Nome comum: 
Pt.: marmeleiro 
  Eng.: common quince
  Es.: membrillero
  Fr.: cognassier
  Gr. Quitte 
  • Nome binomial:
Cydonia oblonga
  • Autoridade
Mill., Gard. Dict., ed. 8. n. 1. 1768 [16 Apr 1768]
  • Etimologia
Oblongus, -a, -um, 'alongado' (em que o comprimento é maior do que a largura)
  • Sinónimos:
Cydonia vulgaris

 

Descrição

  • Planta: 
Arbusto caducifólio ou pequena árvore de copa arredondada que pode passar os 6 m de altura.
  • Raiz e Caule:
Ritidoma liso de côr cinza. Pode apresentar escamas no envelhecimento.
  • Folha
Folha simples, alternas, inteiras e largamente ovadas, com pecíolo curto; verde-escuras na página superior e acinzentadas e muito pilosas na inferior..
  • Flor
Flores de côr rosa pálida, com 5 pétalas protegidas por 5 sépalas dentadas com 20 estames.
  • Fruto
Pomo globoso ou piriforme de pele tomentosa e côr amarela-dourada ('marmelo'). A carne é dura e granulosa e cheia de pectina. Muito aromático quando maduro.

Variedades

  • Subespécies: 
 
  • Variedades:
 
  • Cultivares:
  • 'Appleshaped
  • 'Champion'

Marmelo grande com a forma de pêra e pele lanosa, amarela-dourada, Cydonia oblonga "Champion" é um marmelo de final de temporada. É valorizado pelo seu aroma delicado, ligeiramente limonado.

  • 'De Bourgeaut
  • 'De Vranja
  • 'Fuller’s'
  • 'Lusitanica' 

O marmelo é mais vigoroso que o tipo. O fruto tem 4 polegadas de comprimento, 3 {1/2} de largura na parte mais grossa, afunilando-se para o talo; pele profundamente amarela, coberta de cinza. Flores grandes, de cor rosa-pálida, e produzidas em abundância suficiente para fazer desta variedade a de maior valor para o ornamento. Foi nomeado C. lusitanica por Miller ( Gard. Dict ., 1768).

  • 'Maliformis'

A forma do marmelo que Miller tomou como o tipo de sua C. oblonga produz frutos em forma de pêra. Nesta forma ( C. maliformis Mill.) Têm uma forma de maçã.

  • 'Master’s Early'
  • 'Missouri Mammoth
  • 'Mummery’s Seedling
  • 'Orange
  • 'Pineapple'

Com forma arredondada, pele clara e macia, polpa descorada, chama-se Cydonia oblonga "Pineaapple" por ter o sabor semelhante ao do ananás. Por ser amargo e firme, este marmelo é usado mais frequentemente na culinária.

  • 'Portugal'

Marmelo de tamanho médio, piriforme, de pobre qualidade (estirpe de frutos pequenos).

  • 'Powell’s Prize'
  • 'Rea’s Mammoth'
  • 'Smyrna'

Cydonia oblonga "Smyrna" tem uma fragrância mais forte do que a maioria dos cultivares. A fruta é arredondada ou ligeiramente oblonga, e a polpa é branca. Comparativamente à maioria dos outros cultivares, mantem-se mais tempo mas o é menos proeminente.

  • 'Van Deman'
  • 'Vranja'

Introduzida e crescida perto de Vranja na S. Serbia, Jugoslávia. A fruta é muito perfumada, de um claro ouro brilhante, e diz ter uma polpa mais macia que a maioria dos marmelos. "Bereczki" é semelhante. O fruto do marmelo, quando cru, é duro e adstringente, e impróprio para a alimentação, mas há muito tem sido cultivado em pomares para marmelada, gelados e vários tipos de confeitos. 

  • Exame diferencial:
 

 

 

phoca thumb l Cydonia oblonga  

 

 

 


Deprecated: Directive 'allow_url_include' is deprecated in Unknown on line 0