O Sítio do Tremontelo

Os seus principais tecidos são:

Epiderme - A epiderme é a camada celular mais externa do corpo primário da planta e constitui o sistema de tecido de revestimento dos caules até o início do crescimento secundário, altura em que é substituída pela periderme.
Periderme - Nos caules que sofrem crescimento secundário, a epiderme é comumente substituída pela periderme, um tecido protetor secundário. A periderme é composta por três tecidos diferentes:
- súber ou felema - um tecido de células mortas na maturação, espessadas com suberina, uma substância hidrofóbica, por vezes complementada com lenhina.
- felogene - o câmbio da casca
- feloderme.
Cortex
Xilema - Massa de tubos que transporta água com os minerais dissolvidos das raízes até as folhas
Floema - Cadeias de células que carregam os produtos da fotossíntese saindo das folhas para o resto da planta.
Cambium

			Gomo terminal - localizados na extremidade do caule (meristema apical) Gomo lateral (axilar) - localizado na axila duma folha; se crescer, formará um ramo. Nó - área meristemática a que se liga as folhas e os gomos Entrenó - região situada entre dois nós.
	Gomo ou gema, ou em linguagem vulgar rebento, broto ou botão, consiste na formação inicial de um ramo formado por células meristemáticas. O caule principal alonga-se devido à actividade do gomo terminal. Certos gomos axilares desenvolvem-se dando origem aos caules secundários ou ramos, também terminados por um gomo terminal.

	Tipos de gomos de acordo com a localização:
	terminais, quando localizados na extremidade do caule (reserva-se o termo apical para os que se localizam no topo da planta); axilares, quando localizados na axila duma folha (lateral é um termo genérico que envolve também alguns gomos adventícios); adventícios, quando se formam noutros lugares da planta, por exemplo nas raízes.

	Tipos de gomos de acordo com a função:
	vegetativos - apenas contêm embriões de folhas; reprodutivos - contêm os embriões que formarão uma flor; mistos - contêm tanto embriões de folhas como de flores.

Herbáceos - Caules tenros, geralmente clorofilados, flexíveis, não lignificados. Apresentam uma espessura fraca, a cor verde e a leveza, características das ervas.
Sublenhosos - Caules lignificados apenas na região basal, mais velha, junto às raízes e tenros no ápice. Ocorrem em muitos subarbustos.
Lenhosos - Caules intensamente lignificados, rígidos, geralmente de grande porte e com um considerávelaumento em diâmetro, Constituídos por tronco largo e ramos, espessos, acastanhados e rijos.

Erecto
Suberecto - cresce fazendo um ângulo superior a 45°com o solo
Subprostrado - cresce fazendo um ângulo inferior a 45°com o solo
Prostrado – cresce alongado-se sobre o solo, podendo ser radicante
Ascendente - se primeiro cresce prostrado e depois se aproxima da vertical (eg. geniculado)
Decumbente - se primeiro cresce erecto e depois se aproxima do solo
Trepador – toma diversas direcções consoante os suportes que encontra (eg. volúvel)
Difuso – muito ramificado desde a base em todas as direcções

Caules aéreos:

Erectos:
- Tronco. Caule cónico lenhoso que engrossa com a idade, sem ramificações na parte basal. Esses caules são muito desenvolvidos e geralmente são ramificados na parte superior. O tronco pode ser visto em grandes árvores.
- Haste. A haste caracteriza-se por ser mole e na maioria das vezes de cor verde. É muito comum encontrar esse tipo de caule em ervas como a couve.
- Estipe. O estipe não possui nenhuma ramificação, apresentando somente um aglomerado de folhas em sua parte superior. Esse caule é típico de plantas como as palmeiras.
- Colmo. O colmo é muito semelhante ao estipe. O que os diferencia são as divisões em forma de gomos que o colmo apresenta. cana-de-açúcar, bambu.
Trepadores ou volúveis
- Sarmento: O sarmento caracteriza-se por apresentar apenas um ponto de fixação da raiz, podendo encher-se de ramos ou folhas modificadas chamadas de gavinhas. Este tipo de caule consegue subir em suportes.
- Volúvel
Rastejantes:
- Estolho (stolon): O estolho é um caule horizontal, carnudo ou semi-lenhoso, que cresce à superfície do solo. Em intervalos sucessivos forma gemas com raízes e folhas, permitindo a propagação vegetativa da espécie. Exemplos de plantas com estolhos: morangueiro, hortelã, grama, melancia, abóbora.

Caules subterrâneos. Certos caules, muitas vezes subterrâneos, podem hipertrofiar e acumular substâncias de reserva.

Rizoma (rhizome). É um órgão de armazenamento e um meio de propagação semelhante ao estolho, mas cresce no subsolo e apresenta gemas laterais. É constituído por um eixo esbranquiçado, horizontal, pouco ramificado, com cicatrizes foliares e raízes adventícias. O gomo terminal forma a parte elevada do tronco com folhas bem desenvolvidas e com inflorescências. Esta última é a parte anual, enquanto que a parte rizomática é vivaz. Exemplos de plantas com rizomas: iris, gengibre, cana.

Tubérculo(tuber). Geralmente subterrâneo, é formado pela hipertrofia de uma parte do caule (tubérculos caulinares, como a batata), de uma parte da raíz(tubérculos radiculares, como a dália) ou de uma parte do hipocólito (parte da região superior da raíz, como o rabanete, a cenoura, a betarraba). Os gomos axilares desenvolvem-se em caules subterrâneos em cuja extremidade se formam numerosos tubérculos.

Bolbo(bulb). Consiste num caule, curto e erecto, a partir do qual se desenvolvem folhas suculentas contendo reservas de alimentos.
- Bolbos tunicados: cebola;
- Bolbos compostos ou bulbilhos: alho, túlipa, lírio, narciso

Cormo (corm). Curto, erecto, mas com folhas escamosas reduzidas: gladíolo, banana, crocus, freesia

Caules aquáticos

Outras adaptações:

Gavinha (tendril). As gavinhas podem ter origem em qualquer órgão aéreo da planta, normalmente ramos ou folhas modificadas, e, inclusive flores. Suas funções são ajudar na fixação da planta e no crescimento.
Cladódios. São verdes e na maioria das vezes achatados. Adaptados à realização da fotossíntese e geralmente ao armazenamento de água. Esses caules são típicos de climas secos, como nos cactos.
Espinhos. Os vegetais que possuem aquele tipo de caule perderam suas folhas durante sua evolução, transformando-as em espinhos para evitar a perda de água para o ambiente. São distintos dos acúleos que são projecções da epiderme.
Xilopódio.